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    Aprende a germinar las semillas y obtén todos sus nutrientes

    Aprende a germinar las semillas y obtén todos sus nutrientes

    Algunos beneficios de germinar las semillas y consumirlas de forma cotidiana son:

    1. Comes todo lo que quieras sin subir de peso.
    2. Es una comida rica en fibras, por lo que tu digestión mejorará.
    3. Mejora el tono y la hidratación de tu piel.
    4. Tendrás más energía.
    5. No ingieres grasas saturadas que solo te hacen subir de peso.
    6. Obtienes todos los nutrientes que tu organismo necesita.

    Pasos para aprender a germinar las semillas:

    Germinar las semillas y las nueces es una práctica propia de esta dieta, ya que consideran que al hacerlo, se activan las enzimas de los alimentos.

    Se pueden germinar todo tipo de semillas como las de alfalfa, lenteja y frijol negro. A continuación te comparto una forma sencilla para aprender a germinar las semillas.

    1. Pon las semillas en un recipiente y cubre con agua de filtro.
    2. Permite que se remojen de 4 a 6 horas.
    3. Cuélalas, lávalas y déjalos en el colador toda la noche.
    4. Enjuaga las semillas al siguiente día y déjalas de nuevo toda la noche en el colador.
    5. Sigue lavándolas dos veces al día hasta que broten las semillas. Esto puede tomar de 2 a 6 días.
    6. Una vez que brotaron las semillas, estás permanecerán en buen estado durante 3 días.

    Una vez que las semillas han sido germinadas, las puedes disfrutar para comer como un refrigerio, agregar a las ensaladas, a un jugo, una sopa y/o a cualquier sándwich.

    Espero que estos tips te sirvan para tener una vida mejor.

     

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    Ana Paula Domínguez es Lic. en Relaciones Internacionales (ITESM. Campus Monterrey-1996). Es fundadora y directora del Instituto Mexicano de Yoga, escritora, promotora del bienestar y del yoga en México.

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